Осень — отличное время для уютных домашних посиделок. Для такого случая надо приготовить необычное блюдо. Рекомендую запечь рагу в тыкве в духовке. Это будет эффектно, вкусно и очень ароматно. Выберите овощ подходящего размера и приступайте!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Срежьте верхушку тыквы, выберите ложкой семечки и мякоть. В итоге у вас должна получиться глубокая мисочка.
Поместите тыкву в духовку и запекайте 45 минут при 180 градусах.
Нарежьте свинину, подготовленные овощи и сельдерей.
Обжарьте мясо на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте черный перец, лук и обжаривайте еще 3-4 минуты.
Всыпьте морковь, сельдерей и готовьте еще 10 минут, часто перемешивая.
Влейте горячую воду, накройте сковородку крышкой и протушите все вместе 30 минут.
Добавьте картофель, посолите и готовьте еще 10 минут.
Выложите содержимое сковородки в запеченную тыкву и поставьте в духовку на 15 минут. Оптимальная температура для запекания рагу в тыкве 180 градусов.
