Помимо стандартный консервированных и маринованных овощей, я очень люблю заготовки, которые упрощают жизнь в будущем. Например, экономят время на приготовление супов и основных блюд. Именно такой заготовкой будет этот рассольник с кабачками и перловкой.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Заранее замочите перловку на час.
Очистите помидоры и измельчите их блендером.
Нарежьте кубиком кабачки и перец, измельчите лук и натрите морковь.
Обжарьте в масле лук 5-7 минут.
Добавьте морковь и жарьте еще столько же.
Добавьте остальные ингредиенты кроме уксуса.
Тушите рассольник час на слабом огне и за 10 минут до конца влейте уксус.
Закатайте его в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев