Первые блюда 04.01.2023

Рассольник с корнишонами

Name: Рассольник с корнишонами
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриный бульон 2 л; Перловка 80 г; Морковь 2 штуки; Лук 1 штука; Корнишоны (маринованные) 300 г; Картофель 3 штуки; Специи и приправы 1 ст.л.

45 мин.

4 порции

la_vanda, stock.adobe.com

Для такого пикантного рассольника я предпочитаю использовать маленькие пряные корнишоны. Лучше всего брать домашние запасы. Но если вы не делаете заготовки – не беда. Смело покупайте проверенную баночку в ближайшем супермаркете.

Ингредиенты

Куриный бульон – 2 л
Перловка – 80 г
Морковь – 2 штуки
Лук – 1 штука
Корнишоны (маринованные) – 300 г
Картофель – 3 штуки
Специи и приправы – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Доведите бульон до кипения и отварите в нем перловку по инструкции.

Мелко нарежьте картофель, морковь и лук. Отправьте в бульон и варите до готовности.

Добавьте нарезанные корнишоны и специи. Проварите еще 2-3 минуты.

Рассольник с перловкой Лагман с индейкой, баклажанами и болгарским перцем

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Рассольник с корнишонами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Рассольник соломкой

Рассольник с плавленым сыром

Домашний рассольник с перловкой

Рассольник с рисом и помидорами