Густой рассольник

45 мин.
4 порции
Густой рассольник
0

Если вы любите густые и наваристые супы, этот рассольник специально для вас. Есть очень интересная хитрость, которая подходит и для других первых блюд. Нужно просто измельчить часть гущи блендером и отправить ее обратно в кастрюлю.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящий бульон добавьте перловку и отварите почти до готовности. За 10 минут до конца добавьте нарезанный картофель.

Измельчите лук и натрите морковь на терке. Обжарьте до мягкости.

Добавьте тертый очищенный помидор и специи, и протушите еще 2 минуты.

Когда картофель сварится, отправьте в суп зажарку и нарезанные огурцы. Доведите до кипения и снимите с огня.

Фото: petrrgoskov, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев