Рассольник с перловкой
![Рассольник с капустой Рассольник с капустой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37565-472x315.jpg)
В традиционном русском рассольнике нет капусты. Обычно это соленые огурцы, рассол, крупа и корнеплоды. Но почему бы не поэкспериментировать и с другими привычными овощами? Тем более, получается очень вкусно и сытно!
![Классический рассольник с перловкой, огурцами и колбасой Классический рассольник с перловкой, огурцами и колбасой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98912-472x315.jpg)
Пользуюсь этим рецептом уже давно и результаты меня всегда радуют. Классический рассольник с перловкой, огурцами и колбасой получается густым и вкусным. При желании его можно сделать более жидким, уменьшив количество картошки и крупы.
![Классический рыбный рассольник с перловкой и солеными огурцами Классический рыбный рассольник с перловкой и солеными огурцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98440-472x315.jpg)
Хочется приготовить сытный суп, но все обыденные рецепты надоели? Сварите рыбный рассольник с перловкой и солеными огурцами! Уверяю, вы будете приятно удивлены. К тому же, это не займет много времени. Отведать вкусный рассольник можно будет уже через 45 минут.
![Детский рассольник Детский рассольник](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98277-472x315.jpg)
Для этого рецепта понадобится диетическое мясо. Это может быть перепелка, курица, телятина или говядина. Я решила остановиться на последнем варианте. Детский рассольник у меня получился наваристым, сытным и очень вкусным.
![Густой рассольник Густой рассольник](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37532-472x315.jpg)
Если вы любите густые и наваристые супы, этот рассольник специально для вас. Есть очень интересная хитрость, которая подходит и для других первых блюд. Нужно просто измельчить часть гущи блендером и отправить ее обратно в кастрюлю.
![Классический рассольник с перловкой и огурцами в мультиварке Классический рассольник с перловкой и огурцами в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98402-472x315.jpg)
Чудо-помощница на моей кухне давно, но нарадоваться ею я до сих пор не могу. Недавно варила рассольник с перловкой и огурцами в мультиварке. Просто обжарила мясо с овощами, а затем добавила остальные ингредиенты и выбрала нужную программу. Удобно и просто.
![Веганский рассольник Веганский рассольник](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98272-472x315.jpg)
Если мне хочется разгрузить желудок, я варю легкие супы. В последнее время в списке моих фаворитов веганский рассольник. Чтобы ускорить процесс, перловку я всегда предварительно замачиваю. Благодаря этому на приготовление супа уходит чуть больше 1 часа.
![Рассольник классический с перловкой, огурцами и свининой Рассольник классический с перловкой, огурцами и свининой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98516-472x315.jpg)
Зимой, когда хочется сытной и согревающей пищи, хозяюшки часто готовят рассольник с перловкой, огурцами и свининой. Для навара обычно используют мясо на кости. Если в процессе варки бульон получается некрасивым, его процеживают через двойной слой марли.
![Диетический рассольник Диетический рассольник](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98292-472x315.jpg)
Еще одна интересная версия любимого супа. Диетический рассольник готовится без зажарки и острых специй на говядине. Перловку можете заменить пропаренным рисом, а вместо томатного соуса добавить немного пюре из свежих помидоров.
![Рассольник с томатом Рассольник с томатом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37470-1-472x315.jpg)
Всего пару ложек томата придают рассольнику красивый оттенок и еще более яркий аромат. Советую при случае попробовать именно такой вариант. А приготовим мы его в этот раз на бульоне из мяса и куриных потрошков.
![Рассольник с говядиной Рассольник с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37438-1-472x315.jpg)
Чаще всего рассольник готовят на потрошках или на курице. Но говядина тоже прекрасно подходит для этого классического русского рецепта. Традиционно в бульон идет голяшка, но можете взять любой кусок мяса по вкусу.
![Рассольник со свининой и курицей Рассольник со свининой и курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9746-3-472x313.jpg)
Ароматный кисленький суп с солеными огурцами и перловкой — любимое многими блюдо. Сегодня готовить рассольник предлагаю со свининой и курицей. Бульон получается очень наваристым и вкусным. Количество соленых огурцов можно корректировать по вкусу.
![Рассольник из куриных потрошков Рассольник из куриных потрошков](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9821-472x314.jpg)
Вкусный рассольник можно приготовить даже из куриных потрошков. Специфический запах легко устранить при помощи специй и правильной обработки. Очистите субпродукты, промойте, проварите в отдельной воде и у вас гарантировано получится аппетитный суп.
![Вегетарианский рассольник с перловкой Вегетарианский рассольник с перловкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9796-472x314.jpg)
Если вы на диете, придерживаетесь поста или вегетарианских взглядов, сварите рассольник без мяса. Он получается не менее вкусным, чем классические варианты. Перловки и овощей я добавляю много, чтобы суп получился гуще.
![Рассольник классический с перловкой, огурцами и курицей Рассольник классический с перловкой, огурцами и курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98511-472x315.jpg)
Вряд ли кто-то откажется от тарелочки наваристого супчика. Рассольник с перловкой, огурцами и курицей с удовольствием едят взрослые и просто обожают дети. Сложным этот рецепт назвать нельзя, но некоторые кулинарные навыки все же понадобятся.
![Рассольник с копченостями Рассольник с копченостями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98530-472x315.jpg)
Гарантирую, к тому времени, когда рассольник с копченостями будет готов, ваша семья уже будет за столом в полном сборе. А все потому, что перед дивным ароматом наваристого супа устоять не сможет никто. Варите сразу побольше, потому что добавку будут просить все.
![Томатный рассольник с курицей Томатный рассольник с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37545-472x315.jpg)
Рассказываю, как приготовить вкусный рассольник с курицей на наваристом курином бульоне. Для цвета и аромата предлагаю добавить немного томатов. Подойдут свежие помидоры или консервированные томаты в собственном соку.
![Гороховый рассольник Гороховый рассольник](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37426-472x315.jpg)
Оригинальный вариант рассольника с сухим горохом очень отличается от классического рецепта. Но он точно понравится всем любителям разнообразия. Подавать его советую с чесночными сухариками и зеленью.
![Рассольник с корнишонами Рассольник с корнишонами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37537-472x315.jpg)
Для такого пикантного рассольника я предпочитаю использовать маленькие пряные корнишоны. Лучше всего брать домашние запасы. Но если вы не делаете заготовки – не беда. Смело покупайте проверенную баночку в ближайшем супермаркете.
![Рассольник с курицей и томатной пастой Рассольник с курицей и томатной пастой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9778-472x314.jpg)
Если вы такой же любитель солений, как и я, вам наверняка понравится рассольник. Известно множество рецептов этого восхитительного блюда. Предлагаю попробовать вариант с курицей. Вместо огуречного рассола я добавляю немного томатной пасты.
![Рассольник с томатным соком и огуречным рассолом Рассольник с томатным соком и огуречным рассолом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9914-472x314.jpg)
Рассольник принято готовить с солеными огурцами и рассолом. Но, если добавить немного томатного сока, вкус получается интереснее и разнообразнее. Конечно, действовать надо аккуратно, иначе блюдо станет слишком кислым.
![Рассольник с курицей Рассольник с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37461-472x315.jpg)
Я предпочитаю готовить домашний рассольник именно на курице. Идеально, если у вас есть целые куски тушки с кожей и костями – так бульон получается еще ароматнее и наваристее. Мясо можно полностью убрать в процессе или добавить обратно уже перед подачей.
![Рыбный рассольник Рыбный рассольник](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100347-472x315.jpg)
Спешу поделиться с вами отличным рецептом рыбного рассольника. Диетическое блюдо можно готовить в пост и просто, когда хочется немного разгрузить желудок. Рыбу используйте только свежую, после заморозки она становится менее вкусной.
![Классический рассольник с почками и перловкой Классический рассольник с почками и перловкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98431-472x315.jpg)
Что приготовить из почек? Их можно сварить, стушить, обжарить с овощами и использовать в качестве начинки для выпечки. А еще интересным вариантом будет рассольник с почками и перловкой. Давайте сегодня на нем остановимся подробнее.
![Вегетарианский рассольник Вегетарианский рассольник](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37434-472x315.jpg)
Рассольник можно готовить на любом бульоне, в том числе и на овощном или грибном. Предлагаю в этот раз попробовать именно такой вегетарианский вариант. А если сварить бульон заранее, он еще и очень быстрый.
![Рассольник с шампиньонами на курином бульоне Рассольник с шампиньонами на курином бульоне](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9894-472x314.jpg)
Спешу поделиться с вами еще одним простым, но очень вкусным рецептом рассольника. Готовится он с шампиньонами и перловкой на курином бульоне. Грибы лучше брать маленькие. С ними суп выглядит красивее и отпадает необходимость в нарезке.
![Рассольник с говядиной и перловкой Рассольник с говядиной и перловкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6981-472x314.jpg)
Давненько не было рассольника. Предлагаю отложить все дела и непременно приготовить его сегодня на обед. На мой взгляд, это блюдо вкуснее всего получается на говядине. Используйте нежирные кусочки из толстого или тонкого края.
![Рассольник с кабачками Рассольник с кабачками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37629-472x315.jpg)
Чтобы рассольник был еще гуще и вкуснее, можно добавить в него немного других овощей в дополнение к привычному набору. Например, у нас дома очень любят кабачки. Они не делают суп тяжелее и калорийнее, но зато дают приятное разнообразие.
![Рассольник с помидорами и перцем Рассольник с помидорами и перцем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37602-472x315.jpg)
В такой яркий и ароматный рассольник кроме стандартного набора овощей я добавляю помидоры и болгарский перец. Несмотря на то, что изменения незначительны, получается очень свежо и необычно! Кстати, можно добавить еще и немного чили.
![Рассольник со свининой Рассольник со свининой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37561-472x315.jpg)
Рассольник очень редко готовят на свинине. Обычно это потроха, курица или максимум говядина. Но я предлагаю не отметать свинину полностью и попробовать такой вариант. Только не пожалейте время на наваристый бульон.
![Классический рассольник с перловкой, огурцами и бараниной Классический рассольник с перловкой, огурцами и бараниной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98426-472x315.jpg)
Если вам хочется обновить свое повседневное меню, добавьте в него классический рассольник с перловкой, огурцами и бараниной. Сытное блюдо порадует насыщенным вкусом и надолго избавит от навязчивого чувства голода. Делюсь проверенным рецептом.
![Острый рассольник Острый рассольник](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37633-472x315.jpg)
Если вы любите пряные пикантные блюда – ловите рецепт острого рассольника. Не лучший вариант для детей, но точно понравится взрослым. Дальше расскажу, что в него добавить, чтобы вкус был многогранным и интересным.
![Классический постный рассольник с перловкой и огурцами Классический постный рассольник с перловкой и огурцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98391-472x315.jpg)
Кисленький наваристый суп нравится многим. Готовят его по-разному. Я решила сегодня рассказать вам рецепт классического постного рассольника с перловкой и огурцами. Думаю, он пригодится всем, кто отдает предпочтение легкой пище.
![Рассольник с фрикадельками Рассольник с фрикадельками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9945-472x314.jpg)
А почему бы не приготовить сегодня рассольник с фрикадельками. Простой и сытный суп с солеными огурцами отлично утоляет голод и восстанавливает силы. Сварите ароматный рассольник на первое и ваши домочадцы будут в восторге!
![Рассольник с перловкой и плавленым сыром Рассольник с перловкой и плавленым сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9939-472x314.jpg)
В моей семье рассольник любят все, поэтому готовится он часто. Рецептов я уже перепробовала много. Очень вкусно получается с плавленым сыром. Учитывая широкий ассортимент молокопродукта, эксперименты в этом направлении могут быть бесконечны.
![Постный рассольник Постный рассольник](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100329-472x315.jpg)
Интересуетесь диетическим питанием? Тогда рецепт постного рассольника вам пригодится. Варить его предлагаю с перловкой. Для этого крупу следует замочить заранее. Об остальных особенностях кулинарного процесса рассказываю дальше в рецепте.
![Рассольник с куриными потрошками Рассольник с куриными потрошками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37611-472x315.jpg)
Для этого рецепта я использую любой готовый набор куриных субпродуктов с потрошками. Получается не только быстро и вкусно, но еще и очень дешево. Прекрасный бюджетный вариант сытного первого блюда на каждый день!
![Рассольник с маслинами Рассольник с маслинами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98535-472x315.jpg)
Такая добавка усиливает вкус и аромат супа. Обычно рассольник с маслинами варится без добавления круп. Мне захотелось сделать блюдо более сытным, поэтому я использовала перловку. Исключите ее из рецепта или замените булгуром, рисом, гречкой.
![Рассольник «Московский» Рассольник «Московский»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10006-472x314.jpg)
Русская кухня широко известна во всем мире, а удивительные блюда из Москвы не только необычайно вкусные, но еще и носят некий оттенок изысканности, благородства. Отведайте вкуснейший рассольник «Московский» и вы поймете, о чем идет речь.
![Классический рассольник с перловкой, огурцами и грибами Классический рассольник с перловкой, огурцами и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98412-472x315.jpg)
Среди популярных русских блюд первым вспоминается аппетитный рассольник. Известно много интересных версий кисленького супа. Сегодня я предлагаю поговорить про классический рассольник с перловкой, огурцами и грибами. Варить его можно на бульоне или обычной воде.
![Легкий рассольник с мясом Легкий рассольник с мясом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37582-472x315.jpg)
Такой мясной рассольник получается легким во всех смыслах. Он очень просто готовится, так что справится даже абсолютный новичок на кухне. Кроме того, он совершенно прост по составу – мясо, крупа, огурцы и горсть овощей.
![Классический рассольник с почками, перловкой и огурцами Классический рассольник с почками, перловкой и огурцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98435-472x315.jpg)
Многие не берутся готовить почки, а ведь это очень вкусный и полезный субпродукт. А какой чудесный рассольник получается с почками, перловкой и огурцами! Обязательно попробуйте сварить его, воспользовавшись этим простым рецептом.
![Домашний рассольник с перловкой Домашний рассольник с перловкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37443-472x315.jpg)
Рассольник – один из основных заправочных супов в русской кухне. По популярности и значимости он не уступает щам и борщу. В основе домашнего рассольника – соленые огурцы и огуречный рассол. Сегодняшнее блюдо я предлагаю приготовить с перловкой.
![Быстрый рассольник на бульоне Быстрый рассольник на бульоне](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37527-472x315.jpg)
Если у вас осталась кастрюлька бульона, предлагаю приготовить такой быстрый и вкусный рассольник. На все у вас уйдет примерно полчаса – чтобы сварилась перловка и картошка. Очень удачный вариант для ленивых хозяек!
![Рассольник с курицей и колбасой Рассольник с курицей и колбасой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9997-472x314.jpg)
Традиционную русскую кухню трудно представить без аппетитного рассольника. Готовят его по разным рецептам. Иногда суп варится из нескольких видов мяса с добавлением колбасы или сосисок. Делюсь рецептом рассольника с курицей и колбасой.
![Классический рассольник с перловкой, огурцами и индейкой Классический рассольник с перловкой, огурцами и индейкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98908-472x315.jpg)
Такой суп многие помнят с детства. В моей семье рассольник с перловкой, огурцами и индейкой всегда готовили на выходных. Бабушка разливала его по тарелкам, а на стол ставила корзинку с черным хлебом и мисочку холодной сметаны.
![Классический рассольник с перловкой, огурцами и тушенкой Классический рассольник с перловкой, огурцами и тушенкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98417-472x315.jpg)
Наваристый суп на скорую руку без труда приготовит даже неопытный кулинар. Классический рассольник с перловкой, огурцами и тушенкой варится меньше часа. Конечно, это возможно при условии, что крупа будет замочена предварительно.
![ПП рассольник ПП рассольник](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100342-472x315.jpg)
Во время правильного питания важно следить не только за качеством еды, но и за количеством употребляемых порций. Не забудьте об этом, когда приготовите ПП рассольник. Он получится таким вкусным, что удержаться будет трудно.
![Классический рассольник с перловкой, огурцами и фрикадельками Классический рассольник с перловкой, огурцами и фрикадельками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98408-472x315.jpg)
Как известно, приготовление рассольника занимает много времени. К счастью, есть возможно ускорить процесс. В этом рецепте классического рассольника с перловкой, огурцами и фрикадельками я делюсь всеми секретами. Наваристый суп будет готов уже через 1 час.
![Классический рассольник с говядиной, перловкой и огурцами Классический рассольник с говядиной, перловкой и огурцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9774-472x314.jpg)
Сегодня я расскажу вам, как просто приготовить классический рассольник с говядиной. Мясо лучше брать с небольшой косточкой. Благодаря этому бульон получится наваристее и вкуснее. Соль добавляйте с осторожностью, учитывая количество рассола и огурцов.