Рассольник с перловкой и плавленым сыром

1 ч. 0 мин.
5 порций
Рассольник с перловкой и плавленым сыром
stitchik, stock.adobe.com
1

В моей семье рассольник любят все, поэтому готовится он часто. Рецептов я уже перепробовала много. Очень вкусно получается с плавленым сыром. Учитывая широкий ассортимент молокопродукта, эксперименты в этом направлении могут быть бесконечны.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Перловку промойте, всыпьте в кастрюлю и залейте куриным бульоном.

Добавьте черный перец горошком и варите 40 минут на медленном огне.

Картофель, репчатый лук очистите и нарежьте.

Огурцы и морковь натрите на крупной терке.

Растопите масло на сковороде, добавьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета.

В кастрюлю с перловкой всыпьте картофель, огурцы и зажарку. Варите 10 минут.

Добавьте плавленый сыр, соль и через 5 минут выключите. Настаивайте рассольник под крышкой 15-20 минут.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев