Рассольник с рисом – это одно из моих любимых блюд на зиму. Его невероятно легко приготовить, и он сохраняет свой вкус и аромат в течение многих месяцев. Я всегда готовлю большую партию, чтобы иметь возможность наслаждаться им в любое время года.
Ингредиенты
- Рис – 250 г
- Огурцы – 1.5 кг
- Помидоры – 1.5 кг
- Лук – 1 кг
- Морковь – 1 кг
- Зелень – 50 г
- Уксус – 100 мл
- Растительное масло – 300 мл
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте лук и обжарьте в масле до мягкости.
Добавьте тертую морковь и нарезанные помидоры. Тушите еще 15 минут.
Отварите рис до полуготовности.
Добавьте к овощам нарезанные огурцы, сахар и соль, и тушите полчаса на слабом огне.
Добавьте рис, уксус и измельченную зелень. Протушите еще 15 минут.
Закатайте рассольник в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев