Рассольник с цветной капустой

45 мин.
4 порции
Рассольник с цветной капустой
0

Когда-то я добавила горсть цветной капусты в рассольник в качестве эксперимента. И вот теперь это один из наших любимых семейных рецептов. Подойдут и свежие, и замороженные соцветия, разве что замороженные чуть быстрее варятся.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Добавьте в кипящий бульон нарезанный картофель и рис, варите минут 15.

Мелко нарежьте лук и морковь, разберите цветную капусту на маленькие соцветия. Отправьте все это к картошке и продолжайте варить.

Когда овощи будут готовы, добавьте травы, специи и тертые маринованные огурцы.

Доведите рассольник до кипения и снимите с огня.

Фото: Arkadiusz Fajer, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев