Когда-то я добавила горсть цветной капусты в рассольник в качестве эксперимента. И вот теперь это один из наших любимых семейных рецептов. Подойдут и свежие, и замороженные соцветия, разве что замороженные чуть быстрее варятся.
Ингредиенты
- Куриный бульон – 1.5 л
- Цветная капуста – 200 г
- Рис – 80 г
- Картофель – 3 штуки
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Маринованные огурцы – 3-4 штуки
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Сушеные травы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Добавьте в кипящий бульон нарезанный картофель и рис, варите минут 15.
Мелко нарежьте лук и морковь, разберите цветную капусту на маленькие соцветия. Отправьте все это к картошке и продолжайте варить.
Когда овощи будут готовы, добавьте травы, специи и тертые маринованные огурцы.
Доведите рассольник до кипения и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев