Закуски 22.01.2022

Рецепт идеального хумуса

40 мин.
3 порции
Рецепт идеального хумуса
0

Хотите научиться готовить идеальный хумус? Тогда этот рецепт для вас. Вареный нут необходимо вручную очистить от пленочек. Процесс весьма трудоемкий, но и результативный. Закуска получается однородной, с нежной кремовой текстурой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нут промойте и замочите на 10 часов в холодной воде.

Слейте воду и очистите нут от пленок.

Измельчите в блендере очищенные зубчики чеснока.

Добавьте нут, оливковое масло, лимонный сок, зиру и молотый перец. Продолжайте работу блендера еще 3-5 минут.

Добавьте пасту тахини, соль и измельчите все вместе еще пару минут.

Фото: feirlight, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев