Если вы предпочитаете классику, вам точно пригодится этот рецепт роллов Калифорния. Предлагаю сегодня приготовить их с угрем и в кунжуте. А перед подачей обязательно украсьте блюдо соусом терияки – он великолепно сочетается именно с угрем.
Ингредиенты
- Круглый рис – 150 г
- Вода – 300 мл
- Рисовый уксус – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Авокадо – 1 штука
- Огурцы – 1-2 штуки
- Угорь – 160 г
- Нори – 4 листа
- Кунжут – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите рис по инструкции в кипящей воде и заправьте уксусом с солью и сахаром.
Нарежьте брусочками авокадо и огурец, порежьте рыбу. Листы нори разделите пополам.
На каждый лист выложите слой риса, щедро посыпьте кунжутом и прижмите.
Переверните заготовку рисом вниз и выложите на нори начинку.
Сформируйте тугие роллы с помощью циновки и нарежьте влажным ножом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев