Такое блюдо можно включить в любое постное меню. Роллы с авокадо готовятся без каких-либо добавок животного происхождения. Только нори, рис и маслянистый фрукт. Напоминаю, что при работе с роллами руки надо часто смачивать подкисленной водой.
Калорийность
137 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 5 г, У: 20 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Рис тщательно промойте и поместите в кастрюлю с холодной водой.
-
Проварите 10 минут с момента закипания, откиньте на дуршлаг и промойте.
-
Добавьте к горячему рису сахар, уксус и хорошенько перемешайте.
-
Авокадо разрежьте пополам, очистите от кожуры, удалите косточку.
-
Нарежьте мякоть фрукта и сбрызните лимонным соком.
-
Расстелите бамбуковый коврик на столе, выложите лист нори блестящей стороной вниз.
-
Добавьте слой риса и разровняйте, слегка утрамбовывая.
-
С одной стороны выложите толстой полосой нарезанное авокадо.
-
Сверните плотный ролл, нарежьте небольшими кусочками и подавайте на стол.
