Роллы с лососем в кунжуте – это классический пример урамаки. Именно так называются роллы с рисом наружу и с нори внутри. Не волнуйтесь, если все сделать по рецепту – ничего не будет распадаться и рассыпаться.
Ингредиенты
- Круглый рис – 150 г
- Вода – 300 мл
- Рисовый уксус – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Нори – 2 листа
- Кунжут – 2 ст.л.
- Огурцы – 1 штука
- Лосось – 100 г
- Сливочный сыр – 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
Засыпьте рис в кипящую воду и отварите, пока он ее полностью не впитает.
Заправьте его уксусом с солью и сахаром, и оставьте остывать под крышкой.
Разрежьте листы нори пополам и на каждый выложите слой риса.
Присыпьте рис сверху кунжутом и переверните нори.
Нарежьте огурец и лосось соломкой, выложите начинку и добавьте крем-сыр.
Сверните роллы циновкой и нарежьте влажным ножом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев