Такие рулеты можно запекать по-разному – одним большим или несколькими маленькими. Это влияет только на время приготовления, которое варьируется от часа до нескольких. Рулет из свинины с грибами – прекрасное праздничное и повседневное блюдо.
Ингредиенты
- Свинина – 1 кг
- Грибы – 500 г
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Чеснок – 4 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
-
Надрежьте свинину так, чтобы развернуть ее пластом. Слегка отбейте и нарежьте на части, если хотите маленькие рулеты.
-
Мелко нарубите грибы с чесноком и обжарьте на масле до испарения влаги.
-
Посыпьте свинину специями, выложите начинку и заверните рулеты. Стяните их специальным шпагатом.
-
Запекайте рулеты в духовке при 170 градусах около 1.5 часов. Один большой рулет запекайте до 2.5 часов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
