Есть много разных вариаций начинок из зелени, и предлагаю к ним в коллекцию еще такой рецепт – с пореем и душистыми травами. Чтобы свинина полностью пропиталась ароматами, нужно нарезать и отбить ее как можно тоньше.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очень тонко нарежьте и отбейте свинину. Выложите ее внахлест в один большой пласт. Посыпьте специями.
-
Мелко нарежьте порей, зелень, травы и чеснок. Слегка обжарьте на масле до мягкости.
-
Выложите начинку на свинину и сверните тугой рулет. Заверните его в фольгу.
-
Запекайте рулет в духовке 2-2.5 часа при 160 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
