Этот рецепт напоминает популярные шотландские и английские блюда. Там любят сочетать яйца со свининой, правда чаще с фаршем, а я предлагаю взять цельный кусок. Кроме того, советую дополнить блюдо ветчиной и зеленью, а по желанию еще и овощами.
Ингредиенты
- Свинина – 1 кг
- Яйца куриные – 3 штуки
- Ветчина – 150 г
- Зелень – 0.5 пучка
- Специи и приправы – 2 ст.л.
- Чеснок – 5 зубчиков
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите яйца вкрутую и дайте остыть.
Разложите свинину в тонкий пласт и отбейте. Натрите любимыми специями.
Посыпьте свинину рубленой зеленью и давленым чесноком. Сверху выложите пластинки ветчины.
Выложите яйца целиком или крупно нарежьте. Сверните тугой рулет.
По необходимости перевяжите рулет нитью и заверните в фольгу.
Запекайте его в духовке при 170 градусах около 2 часов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев