Свиной рулет с начинкой из вишни станет украшением и звездой любого праздничного стола. Смело берите свежую или замороженную ягоду, но заранее удалите косточки. Если не боитесь экспериментов, можете не ограничиваться вишней. Например, попробуйте бруснику или смородину.
Ингредиенты
- Свинина – 1 кг
- Вишня – 250 г
- Грецкие орехи – 100 г
- Специи и приправы – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разложите и отбейте свинину, натрите ее специями.
-
Выложите вишню без косточек и рубленые орехи, сверните тугой рулет и заверните его в фольгу.
-
Оставьте мясо на пару часов в холодильнике, а потом запекайте 2 часа при 170 градусах.
-
Разверните фольгу и запекайте еще около 20 минут при 200 градусах для румяной корочки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
