Хочу предложить отличный десерт специально для всех любителей Сникерса. Да и как вообще можно не любить такое яркое и гармоничное сочетание карамели и орехов? Сегодня предлагаю обыграть его в виде домашнего рулета к чаю или чашечке кофе.
Калорийность
367 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 23 г, У: 33 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Для карамели растопите сахар в сотейнике, не перемешивая.
-
В конце слегка перемешайте, аккуратно влейте горячие сливки и варите, помешивая, пару минут после кипения.
-
Снимите с огня и добавьте мягкое масло и соль по вкусу.
-
Отложите 70 г карамели для крема, а в остальную добавьте рубленый арахис.
-
Смешайте карамель для крема с арахисовой пастой. Добавьте остальные ингредиенты, взбейте до пышности и уберите крем в холодильник.
-
Для пропитки сварите однородный сироп из воды, сахара и какао.
-
Для бисквита взбейте яйца в пену со щепоткой соли. Добавьте сахар и взбейте до пышности.
-
Добавьте просеянные сухие ингредиенты. Потом - масло и кипяток.
-
Перемешайте тесто, вылейте корж на пергамент и выпекайте около 10 минут в духовке при 180 градусах.
-
Переверните корж на полотенце и с его помощью сверните в рулет. Дайте остыть.
-
Разверните бисквит и пропитайте. Смажьте кремом, выложите карамель и снова сверните рулет.
-
Украсьте рулет по вкусу и уберите в холодильник.
