Как быстро приготовить рулет со сгущенкой? Все необходимые продукты подготовьте заранее, прочитайте рецепт и продумайте наперед все действия. Пока будет выпекаться бисквитный корж, займитесь начинкой. Таким образом вам удастся приготовить десерт за 40 минут.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 5 штук
- Мука – 140 г
- Сахар – 150 г
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Вареная сгущенка – 200 г
- Сливочное масло – 120 г
- Горький шоколад – 60 г
- Сливочное масло – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.
Добавьте муку, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.
Выложите тесто на застеленный противень и выпекайте 20 минут в духовке, заранее прогретой до 180 градусов.
Готовый корж вместе с бумагой сверните в рулет и накройте полотенцем на полчаса.
Смешайте мягкое сливочное масло и вареную сгущенку, взбейте миксером.
Горький шоколад поломайте кусочками, растопите на водяной бане и смешайте со сливочным маслом.
Аккуратно разверните корж, смажьте подготовленным кремом и сверните рулет, постепенно отделяя пекарскую бумагу от теста.
Выложите шоколадную глазурь в кондитерский шприц и украсьте узорами поверхность готового рулета.
