Признаюсь честно: приготовить рыбные котлеты с творогом я решилась не сразу. Как выяснилось позже, все мои опасения была напрасны. Это очень вкусное и нежное блюдо с восхитительным ароматом. Такие котлеты можно спокойно ставить даже на праздничный стол.
Ингредиенты
- Рыба (филе) – 1 кг
- Творог – 300 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Лук – 200 г
- Манка – 80 г
- Растительное масло – 100 мл
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Творог измельчите в блендере.
-
Пропустите через мясорубку филе рыбы и очищенный лук.
-
Полученную массу смешайте с творогом, яйцом, манкой, специями и солью. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 10-15 минут.
-
Сформируйте кругленькие котлеты одинакового размера.
-
Выкладывайте партиями на раскаленную сковородку с маслом и обжаривайте до румяной корочки, вовремя переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
