На самом деле рыбные тефтели готовятся точно так же, как и мясные – никаких сложностей тут нет. Вы можете по традиции протушить их в соусе, а можете – обжарить во фритюре, как я и предлагаю попробовать сделать в этом рецепте.
Калорийность
307 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 27 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пропустите морковь и лук через мясорубку или измельчите в блендере.
-
Добавьте к рыбному фаршу овощи, специи и яйцо, тщательно его вымешайте и отбейте.
-
Скатайте влажными руками небольшие шарики и обжарьте тефтели в большом количестве масла до золотистости.
Вам понравился рецепт?
Тефтели сочные, корочка хрустящая, но масла для фритюра ушло много, пришлось подливать.