Рада поделиться рецептом салата «Чехарда» из баклажанов. Зимой он станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Для приготовления блюда потребуются свежие овощи и специи, которые создадут яркий и насыщенный вкус. Уверена, что этот салат не оставит равнодушными ни одного гурмана!
Ингредиенты
- Лук – 1 кг
- Помидоры – 1 кг
- Болгарский перец – 1 кг
- Баклажаны – 1 кг
- Морковь – 1 кг
- Растительное масло – 2 стакана
- Соль – 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Уксус (эссенция) – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Крупно нарежьте все овощи.
Добавьте сахар, соль, масло, специи и уксусную эссенцию.
Доведите заготовку до кипения и тушите салат 1.5 часа на слабом огне.
Закатайте его в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев