Один из классических домашних салатов, который идеально подходит для зимних заготовок – салат Донской. Этот рецепт достался мне от мамы. Она обычно готовила его с капустой, и мне тоже так больше нравится. Рассказываю подробнее!
Ингредиенты
- Капуста – 1 кг
- Помидоры – 2 кг
- Болгарский перец – 1.5 кг
- Огурцы – 2 кг
- Укроп – 1 пучок
- Растительное масло – 200 мл
- Соль – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – 1 ч.л.
- Уксус – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Произвльно нарежьте все овощи.
Измельчите укроп, смешайте все вместе с солью и перцем и оставьте на 10 минут.
Плотно уложите салат в чистые сухие банки.
Простерилизуйте их 20 минут в кипящей воде.
Влейте в каждую по ложке уксуса и кипящего масла.
Закатайте салат на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев