Заготовки на зиму 02.01.2023

Салат «Донской» с огурцами на зиму

Name: Салат «Донской» с огурцами на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Огурцы 300 г; Помидоры 300 г; Морковь 200 г; Лук 100 г; Болгарский перец 200 г; Вода 50 мл; Лавровый лист 2 штуки; Сахар 1.5 ч.л.; Соль 1.5 ч.л.; Растительное масло 2 ст.л.; Уксус 1 ст.л.

1 ч. 0 мин.

2 порции

Africa Studio, stock.adobe.com

Одно из лучших решений на зиму – готовые овощные салаты. Например, «Донской» салат с огурцами. Готовится так же просто, как и более привычная консервация, но зато существенно добавляет разнообразия в рацион.

Ингредиенты

Огурцы – 300 г
Помидоры – 300 г
Морковь – 200 г
Лук – 100 г
Болгарский перец – 200 г
Вода – 50 мл
Лавровый лист – 2 штуки
Сахар – 1.5 ч.л.
Соль – 1.5 ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Уксус – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Произвольно нарежьте все овощи и отправьте в кастрюлю.

Добавьте воду и специи по желанию. Протушите 20-30 минут на среднем огне.

Добавьте лавровый лист, сахар, соль, масло и уксус.

Перемешайте заготовку и закатайте салат в стерильные банки.

Болгарский перец на зиму Заготовки из огурцов с уксусом на зиму Заготовки с огурцами и болгарским перцем на зиму Огурцы на зиму Огурцы с морковью на зиму Рагу из кабачков на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Салат «Донской» с огурцами на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Джем из болгарского перца

Компот из боярышника на зиму

Джем из китайского лимонника

Квашеная репа на зиму