Битые огурцы – очень любопытная находка корейской кухни. Похожие рецепты есть и в других кулинарных традициях, но именно в Корее они легко превращаются в звезду застолья. Рассказываю, как приготовить простой и вкусный салат из таких огурцов.
Ингредиенты
- Огурцы – 1 кг
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соевый соус – 4 ст.л.
- Яблочный уксус – 1 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Кунжутное масло – 1 ч.л.
- Кунжут – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разрежьте огурцы пополам, сложите в пакет и хорошенько отбейте скалкой.
-
После этого нарежьте огурцы ломтиками и добавьте все остальные ингредиенты.
-
Перемешайте салат и оставьте на полчаса в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
