Когда совсем нет аппетита, я обычно готовлю этот салат. Он получается легким, питательным и очень ароматным. Острые соусы и специи предпочитаю не добавлять. Достаточно немного молотого имбиря, ведь без него трудно назвать салат азиатским.
Ингредиенты
- Фунчоза – 200 г
- Помидоры черри – 100 г
- Огурцы – 2 штуки
- Болгарский перец – 1 штука
- Зелень (любая) – пару веточек
- Кунжутное масло – 1 ст.л.
- Рисовый уксус – 2 ст.л.
- Молотый имбирь – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Вода (фильтрованная) – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Фунчозу поместите в кастрюлю и залейте кипятком на 5 минут.
Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте под проточной водой.
Нарежьте огурцы, помидоры, зелень и очищенный болгарский перец.
Смешайте фунчозу, овощи и зелень.
В отдельной емкости смешайте рисовый уксус, кунжутное масло, молотый имбирь и соль. Хорошенько перемешайте, чтобы все кристаллы растворились.
Влейте заправку в салат и перемешайте. Настаивайте блюдо в холодильнике 30-40 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев