Когда совсем нет аппетита, я обычно готовлю этот салат. Он получается легким, питательным и очень ароматным. Острые соусы и специи предпочитаю не добавлять. Достаточно немного молотого имбиря, ведь без него трудно назвать салат азиатским.
Калорийность
100 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 4 г, У: 14 г).
Ингредиенты
- Фунчоза – 200 г
- Помидоры черри – 100 г
- Огурцы – 2 штуки
- Болгарский перец – 1 штука
- Зелень (любая) – пару веточек
- Кунжутное масло – 1 ст.л.
- Рисовый уксус – 2 ст.л.
- Молотый имбирь – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Вода (фильтрованная) – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фунчозу поместите в кастрюлю и залейте кипятком на 5 минут.
-
Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте под проточной водой.
-
Нарежьте огурцы, помидоры, зелень и очищенный болгарский перец.
-
Смешайте фунчозу, овощи и зелень.
-
В отдельной емкости смешайте рисовый уксус, кунжутное масло, молотый имбирь и соль. Хорошенько перемешайте, чтобы все кристаллы растворились.
-
Влейте заправку в салат и перемешайте. Настаивайте блюдо в холодильнике 30-40 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
