Приготовить этот салат под силу даже тому, кто на кухню забрел впервые. Лапшу варить не надо, а овощи можно нарезать, как вам нравится. Главное не переусердствовать с солью и специями. Рекомендую добавлять их в минимальных количествах.
Ингредиенты
- Фунчоза – 200 г
- Огурцы – 2 штуки
- Болгарский перец – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелень – пару веточек
- Кунжутное масло – 1 ст.л.
- Рисовый уксус – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Молотый имбирь – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода (фильтрованная) – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Фунчозу залейте кипятком на 5 минут.
Откиньте на дуршлаг и промойте под проточной водой.
Нарежьте зелень и очищенный болгарский перец.
Морковь и огурцы натрите на специальной терке.
Смешайте фунчозу, овощи и зелень.
В отдельной емкости смешайте рисовый уксус, лимонный сок, кунжутное масло, молотый имбирь и соль.
Влейте подготовленную заправку в салат, добавьте пропущенный через пресс чеснок и перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев