Сентябрь — лучшая пора для консервирования. В это время поспевает второй урожай овощей, а значит их стоимость становится ниже. Непременно воспользуйтесь ситуацией и приготовьте салат из огурцов и кабачков с луком. Рассказываю проверенный рецепт.
Калорийность
104 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 8 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте огурцы, кабачки, помидоры, зелень и очищенный от шелухи лук.
-
Морковь натрите на крупной терке.
-
Смешайте все овощи в большой кастрюле, добавьте соль и масло.
-
Разложите салат по банкам и оставьте на 1,5-2 часа при комнатной температуре.
-
Простерилизуйте 15 минут, в каждую баночку добавьте понемногу уксуса.
-
Закатайте, переверните вверх дном и укутайте толстым полотенцем на сутки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
