Среди невероятного разнообразия заготовок на зиму каждая хозяйка выбирает вариант, ориентируясь на вкусовые предпочтения своей семьи. Мои домочадцы обожают салат из огурцов в горчичной заливке. Попробуйте, возможно, вам тоже понравится.
Ингредиенты
- Огурцы – 2,5 кг
- Лук – 500 г
- Горчичный порошок – 2 ст.л.
- Семена горчицы – 2 ст.л.
- Растительное масло – 120 мл
- Уксус – 80 мл
- Сахар – 60 г
- Соль – 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы и очищенный лук нарежьте, смешайте.
Добавьте соль, сахар, масло и оставьте на 2 часа.
Слейте образовавшуюся жидкость в отдельную кастрюлю.
Всыпьте горчичный порошок, семена горчицы и проварите 5 минут.
Нарезанные овощи выложите в подготовленные банки.
Залейте горчичной заливкой, простерилизуйте 15 минут и влейте уксус.
Закатайте, переверните вверх дном и оставьте на сутки в тепле.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
Похожие рецепты
Заготовки на зиму
17.04.2023
Джем из нектаринов без косточек
Заготовки на зиму
17.04.2023
Варенье из дикой клубники
Заготовки на зиму
17.04.2023
Варенье из желтого паслена
Заготовки на зиму
17.04.2023
Варенье из полевой клубники
