Этот салат – настоящая находка для любителей здорового питания! Сочная свекла и сытная фасоль сочетаются в нем в идеальных пропорциях, а добавление чеснока и зелени делает его освежающим и остреньким. Баночки с таким салатом на зиму всегда под рукой и могут стать отличным дополнением к любому обеду.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Заранее замочите фасоль на ночь и отварите до готовности.
Отдельно отварите до готовности свеклу. Очистите и натрите на терке.
Измельчите лук и морковь, и обжарьте в масле до мягкости.
Добавьте нарезанный сельдерей и жарьте еще 7 минут.
Добавьте свеклу, фасоль, томат, соль, сахар и специи. Тушите все вместе 30 минут.
Влейте уксус, добавьте чеснок и зелень, протушите еще 5 минут и закатайте салат в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев