Этот полезный и сытный салат подходит для тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания. Для максимальной пользы советую выбирать качественную консервированную рыбу с понятным составом. Отлично подойдет тунец в собственном соку.
Ингредиенты
- Тунец (в собственном соку) – 1 банка
- Авокадо – 1 шт.
- Перепелиные яйца – 8 шт.
- Салатный микс – 20 г
- Помидоры черри – 8 шт.
- Лук фиолетовый – 1 шт.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Горчица – 2 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Лимон – для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
-
Листья салата промойте, обсушите бумажным полотенцем, затем порвите на небольшие кусочки и выложите на блюдо.
-
Лук нарежьте полукольцами, помидоры черри - дольками. Авокадо очистите, удалите косточку и кожуру, нарежьте слайсами.
-
Перепелиные яйца отварите (5 минут после закипания), остудите, очистите от скорлупы, нарежьте на половинки.
-
Все подготовленные ингредиенты выложите на блюдо к листьям салата.
-
Приготовьте заправку: смешайте горчицу, оливковое масло и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте, вылейте заправку в блюдо.
-
Готовый салат с авокадо, тунцом и яйцами можно украсить долькой лимона.
