Даже если у вас уже есть идеальный рецепт салата из перцев, советую попробовать еще такой вариант с морковью. Тут и яркость красок, и разнообразие текстур. А что еще нужно для максимального удовольствия?
Калорийность
135 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 11 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте лук перьями, морковь маленькими брусочками, а перец полосками.
-
Обжарьте лук в растительном масле до мягкости, добавьте морковь и протушите 5 минут. В конце посолите.
-
Добавьте к овощам перец и оставшееся масло и продолжайте тушить до мягкости.
-
Пропустите помидоры и чили через мясорубку, влейте к салату и доведите до кипения.
-
Добавьте давленый чеснок и уксус и прокипятите еще пару минут.
-
Закатайте салат в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
