Салаты 22.01.2022

Салат с фунчозой, говядиной, шиитаке и омлетом

40 мин.
5 порций
Салат с фунчозой, говядиной, шиитаке и омлетом
Wesley, stock.adobe.com
1

В продолжение наших кулинарных приключений, хочу поделиться с вами еще одним интересным рецептом. В салате удачно сочетаются гарнир, белковая пища и овощи. Приготовьте его, если вам не хочется заниматься несколькими блюдами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Разогрейте масло на сковороде и хорошенько подрумяньте каждый кусочек.

Влейте 200 мл горячей воды и протушите под крышкой 30 минут. Жидкость должна полностью испариться.

Добавьте шпинат, пропущенный через пресс чеснок и выключите огонь.

Яйца разбейте в миску, посолите, поперчите и влейте молоко.

Взболтайте массу вилкой или слегка взбейте венчиком.

Растопите сливочное масло, влейте яичную смесь и готовьте под крышкой 5-7 минут.

Нарежьте маринованные шиитаке, омлет и очищенный болгарский перец.

Фунчозу залейте кипятком на 5 минут.

Откиньте на дуршлаг и промойте под проточной водой.

Смешайте фунчозу, говядину со шпинатом, шиитаке, омлет и болгарский перец.

В отдельной емкости смешайте соевый соус, рисовый уксус, имбирь и соль.

Влейте заправку в салат и перемешайте. Подавать можно сразу.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
4 комментария
Людмила Мануилова
06.08.2022, 09:11

👍😋😘🙏Супер!!!! 

Ответить
Показать 1 ответ
М М
06.08.2022, 09:13

Супер!!!! 😘👍😋🤩

Ответить
Показать 1 ответ