Name: Салат с фунчозой, креветками, свиным фаршем и овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Азиатская, Вьетнамская, Китайская, Корейская, Японская
Ingredients: Фунчоза 200 г; Креветки (охлажденные) 12 штук; Свиной фарш 150 г; Помидоры черри 150 г; Острый красный перец 1 стручок; Сельдерей 50 г; Лук репчатый 2 штуки; Растительное масло 2 ст.л.; Кунжутное масло 1 ст.л.; Бальзамический уксус 1 ст.л.; Лайм 1 штука; Соевый соус 2 ст.л.; Рыбный соус 1 ст.л.; Молотый имбирь по вкусу; Сахар 1 ст.л.; Вода (кипяток) 2 л

Надоела однообразная пища? Приготовьте необычный салат в тайском стиле. Он получается таким сытным, что одной порцией можно надолго утолить голод. В приготовлении нет никаких сложностей, тем более что все уже расписано пошагово.

Пошаговый рецепт приготовления

Фунчозу залейте кипятком на 5 минут.
Откиньте на дуршлаг и промойте под проточной водой.
Креветки на 1 минуту залейте кипятком.
Слейте воду, слегка остудите, очистите и сбрызните уксусом.
Свиной фарш обжарьте на растительном масле до готовности. Старайтесь все комочки размять лопаткой.

Нарежьте помидоры, острый перец, сельдерей и очищенный лук.
Смешайте фунчозу, свиной фарш, креветки, лук, помидоры, сельдерей и острый перец.
В отдельную посуду выдавите сок лайма.
Добавьте соевый и рыбный соусы, сахар, молотый имбирь и рыбный соус.
Влейте заправку в салат и перемешайте. По вкусу можно добавить измельченный арахис и зелень.

Автор рецепта: Ольга Безносюк — обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным оп… обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Салат с фунчозой, креветками, свиным фаршем и овощами

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Легкий салат с арбузом, фетой и мятой для летнего пикника

Вьетнамский салат с копченой курицей и рисовой лапшой

Салат с креветками и крабовым мясом

Салат с креветками и грибами

Салат с ветчиной, оливками и виноградом