Name: Салат с фунчозой, стручковой фасолью, болгарским перцем и морковью
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская, Вьетнамская, Китайская, Корейская, Тайская, Японская
Ingredients: Фунчоза 300 г; Болгарский перец 1 штука; Стручковая фасоль 100 г; Морковь (средняя) 1 штука; Растительное масло (без запаха) 2 ст.л.; Соевый соус 2 ст.л.; Рисовый уксус 30 мл; Лимонный сок 2 ч.л.; Куркума 0,5 ч.л.; Молотый имбирь по вкусу; Соль по вкусу; Вода (кипяток) 2 л

Спешу поделиться с вами отличным рецептом салата с фунчозой. Он не раз выручал меня, когда надо было быстро приготовить вкусное и сытное блюдо. Готовится за считанные минуты. Если есть время, овощи можно слегка обжарить на растительном масле.

Пошаговый рецепт приготовления

Фунчозу поместите в кастрюлю, залейте кипятком и накройте крышкой на 5-7 минут.
Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Нарежьте морковь, стручковую фасоль и очищенный болгарский перец.
Стручковую фасоль проварите 4 минут в подсоленной воде.

Откиньте на дуршлаг, остудите и смешайте с лимонным соком.
Смешайте фунчозу, болгарский перец, морковь и стручковую фасоль.
Отдельно смешайте растительное масло, соевый соус, рисовый уксус, специи и соль.
Влейте заправку в салат, перемешайте и уберите на 1 час в холодильник.

Автор рецепта: Ольга Безносюк — обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным оп… обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Салат с фунчозой, стручковой фасолью, болгарским перцем и морковью

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Салат со стручковой фасолью и мидиями

Салат с крабовым мясом и стручковой фасолью

Острый салат с рыбными консервами

Салат с молодой фасолью и грибами

Салат из фунчозы, ветчины, кукурузы и огурцов