Битые огурцы – традиционная закуска корейской кухни. А еще это отличный ингредиент для салатов. Например, для такого пикантного и ароматного салата с говядиной. А как его приготовить, вы узнаете дальше в рецепте.
Ингредиенты
Для салата:
- Говядина – 200 г
- Корейская морковь – 200 г
- Болгарский перец – 2 штуки
- Кунжутное масло – 2 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Кунжут – 2 ст.л.
Для огурцов:
- Огурцы – 2 штуки
- Уксус – 1 ст.л.
- Чеснок (давленый) – 2 зубчика
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Крупно нарежьте огурцы, сложите в пакет и отбейте скалкой.
Нарежьте их уже помельче, добавьте остальные ингредиенты, перемешайте и отправьте на полчаса в холодильник.
Нарежьте говядину соломкой и обжарьте до готовности.
Добавьте к говядине нарезанный полосками перец, корейскую морковь и огурцы.
Посыпьте салат кунжутом и полейте соевым соусом с кунжутным маслом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев