На первый взгляд этот азиатский салат кажется довольно сложным. Но по факту в нем просто много ингредиентов. А отдельно готовить, по сути, нужно только говядину и спаржевую фасоль. Дальше я расскажу все подробности!
Ингредиенты
- Говядина – 300 г
- Стручковая фасоль – 200 г
- Огурцы – 2 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Пророщенный маш – 2 горсти
- Пророщенные зерна – 2 горсти
- Лапша быстрого приготовления (сухая) – 1 горсть
- Болгарский перец – 1 штука
- Имбирь – 2 см
- Чеснок – 3 зубчика
- Пекинская капуста – 100 г
- Соевый соус – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте говядину и обжарьте до готовности на сильном огне.
-
Приварите стручковую фасоль пару минут до мягкости.
-
Как можно тоньше нарежьте остальные ингредиенты. Воспользуйтесь корейской теркой по мере необходимости.
-
Добавьте пророщенные зерна, рубленый чеснок и тертый имбирь.
-
Заправьте салат соевым соусом, добавьте сухую лапшу и все перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
