В этом рецепте есть сразу несколько секретов: нарезка овощей, разница текстур и ароматные специи. Лучше всего получается с молодыми свежими кабачками и овощами. Арахис придает салату восточные нотки и делает его еще более оригинальным.
Ингредиенты
- Молодые кабачки – 2 штуки
- Огурцы – 2 штуки
- Помидоры черри – 10 штук
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Укроп – 4 веточки
- Петрушка – 4 веточки
- Прованские травы – 1 ч.л.
- Молотый кориандр – 1 щепотка
- Соль – 1 щепотка
- Молотый черный перец – 1 щепотка
- Арахис (жареный) – 50 г
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте огурцы и кабачки тонкими лентами с помощью овощечистки.
-
Черри разрежьте пополам, лук – тонкими кольцами, а зелень мелко нарубите.
-
Добавьте арахис, перемешайте ингредиенты и приправьте салат солью, травами и всеми специями.
-
Сбрызните его лимонным соком и оливковым маслом перед подачей.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
