Этот рецепт точно попал бы в топ самых оригинальных салатов с пекинской капустой. А где еще вам предложат подавать ее со свежими кабачками и мятой? Вместо кабачков можно взять и цукини, но желательно используйте молодые овощи.
Ингредиенты
- Пекинская капуста – 1 кочан
- Мята – 1 пучок
- Огурцы – 2 штуки
- Молодые кабачки – 2 штуки
- Орехи (кедровые) – 2 горсти
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Кунжутное масло – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Крупно нарежьте пекинскую капусту.
Огурцы и кабачки нарежьте кружочками или половинками от них.
Произвольно измельчите мяту, перемешайте салат и приправьте.
Сбрызните блюдо лимонным соком и заправьте смесью двух масел.
Посыпьте кедровыми или другими орешками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев