Для этого рецепта советую использовать молодую картошку и свежие овощи, но можете варьировать нюансы с учетом сезона. Рыбные консервы выбирайте в собственном соку или в пикантном маринаде, чтобы в них не было лишнего масла.
Ингредиенты
- Рыбные консервы – 2 банки
- Молодая картошка – 250 г
- Руккола – 2 горсти
- Помидоры черри – 150 г
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Перепелиные яйца – 4 штуки
- Огурцы – 2 штуки
- Перец чили – 2 штуки
- Маслины – 2 горсти
- Дижонская горчица – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите картошку до готовности и крупно нарежьте.
-
Перепелиные яйца отварите 4 минуты после кипения и дайте остыть.
-
Нарежьте огоурцы полосками, а лук перьями.
-
Произвольно нарежьте черри и выложите все ингредиенты на тарелки.
-
Заправьте салат оливковым маслом с дижонской горчицей.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
