Для этого салата нужны в первую очередь разные ростки и побольше. Мидии подойдут замороженные – дальше я расскажу, как их правильно обжарить. При всей простоте рецепта блюдо получатся вкусным и красивым одновременно.
Ингредиенты
- Мидии – 250 г
- Кунжутное масло – 1 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Карри – 0.5 ч.л.
- Кунжут – 2 ст.л.
- Пророщенный маш – 2 горсти
- Пророщенная соя – 2 горсти
- Пророщенные зерна – 2 горсти
Пошаговый рецепт приготовления
-
Обжарьте мидии, не размораживая, на кунжутном масле буквально пару минут.
-
Приправьте карри и полейте соевым соусом. Добавьте чеснок или чили по желанию.
-
Снимите мидии с огня и добавьте к росткам, когда они немного остынут.
-
Посыпьте салат кунжутом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
