На каждом празднике этот салат производит настоящий фурор! Гости удивляются необычному вкусу и яркому виду блюда. Обычно я использую болгарский перец желтого цвета, но с разными цветами тоже получается красиво.
Калорийность
106 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 6 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кальмар проварите в подсоленной воде 2 минуты и выложите остывать на тарелку.
-
В отдельной кастрюле вскипятите воду, опустите щупальцы осьминога и варите 10 минут.
-
Остывшие морепродукты нарежьте небольшими кусочками.
-
Болгарский перец очистите и нарежьте тонкими полосками.
-
Смешайте болгарский перец, лимонный сок, соль и пропущенный через пресс чеснок. Накройте крышкой и оставьте на полчаса мариноваться.
-
Добавьте мидии, кальмары, осьминог, молотый перец и мелко нарезанную зелень.
-
Заправьте салат маслом и перемешайте.
