Один из главных ингредиентов грузинской кухни – это баклажаны. Ничего удивительного, что они используются практически во всех блюдах, и в том числе в салатах. Ловите отличную вариацию классического салата Тбилиси. Вкусно, просто и очень сытно!
Ингредиенты
- Баклажаны – 1 штука
- Кинза – 10 г
- Грецкие орехи – 1-2 горсти
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Бальзамический уксус – 1 ч.л.
- Чеснок – 2 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте баклажаны кубиком и обжарьте.
Произвольно нарежьте перец и лук. Измельчите кинзу, чеснок и орехи.
Заправьте салат маслом, бальзамиком и специями по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев