Вместо пирожков приготовьте самсу с рыбой. Для этого купите охлажденное филе горбуши, тилапии, судака или хека. Чтобы упростить процесс я рекомендую использовать замороженное слоеное тесто. Напоминаю, что раскатывать его можно, двигаясь скалкой только в одном направлении.
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 500 г
- Горбуша (филе) – 400 г
- Лук – 100 г
- Кинза – 5 г
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Яйца куриные – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре, следуя указаниям производителя.
Филе горбуши, кинзу и очищенный от шелухи лук нарежьте, смешайте.
Добавьте специи и соль, перемешайте.
Тесто слегка раскатайте. Разрежьте корж на небольшие кусочки, выложите начинку и плотно залепите, формируя красивый треугольничек.
Выложите заготовки на застеленный противень и смажьте слегка взбитым яйцом.
Выпекайте самсу с рыбой 20-25 минут в духовке при температуре 200 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев