Уха из сома

30 мин.
6 порций
Уха из сома
tanya78, stock.adobe.com
0

Честно говоря, сом — довольно жирная рыба, из которой далеко не все блюда получаются вкусными. Если вам все же хочется что-то приготовить, сварите уху из сома. При подаче обязательно добавляйте в тарелку ломтик лимона и немного свежей зелени.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте филе сома, морковь и очищенный картофель.

Лук очистите от шелухи и оставьте целым.

Выложите сома в кастрюлю с холодной водой, добавьте специи и лук. Проварите 5 минут с момента закипания.

Выловите лук и выбросьте. В бульон добавьте картофель и морковь, проварите еще 15 минут.

Готовую уху посолите, снимите с огня и оставьте на четверть часа под крышкой.

Ольга Безносюк
Рецепт "Уха из сома" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев