Выпечка 16.11.2022

Шарлотка с нектаринами

40 мин.
6 порций
Шарлотка с нектаринами
yuliiaholovchenko, stock.adobe.com
0

Вы еще не готовили шарлотку с нектаринами? Тогда воспользуйтесь моим рецептом. Нежнейшая текстура бисквитного теста, ароматные кусочки фруктов, минимальное время приготовления, а вкус - просто нереальный! Ваши близкие точно оценят!

Ингредиенты

  • Нектарин 3 шт.
  • Мука 1 стакан
  • Сахар 1 стакан
  • Яйца куриные 4 шт.
  • Соль щепотка
  • Сливочное масло (для смазывания формы) – 2 ч.л.
  • Сахарная пудра (для украшения) – 2 ст.л.
  • Мята для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Нектарины помойте, удалите косточку, нарежьте тонкими слайсами.

Отделите белки от желтков. Белки с солью взбейте миксером в пышную пену.

Отдельно взбейте желтки с сахаром до однородности.

Просеянную муку постепенно добавьте к сахарно-желтковой смеси. Аккуратно введите взбитые белки, перемешайте до однородности. Нежное тесто готово.

На дно смазанной маслом формы выложите дольки нектарина, залейте тестом.

Выпекайте шарлотку с нектаринами в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-40 минут. Готовый пирог по желанию посыпьте сахарной пудрой и украсьте веточкой свежей мяты.

Екатерина Паршинa
Рецепт добавила: Екатерина Паршинa
Вам понравился рецепт?
0 комментариев