В сезон урожая слив мы предлагаем вам испечь очень простой, но в то же время крайне вкусный десерт - шарлотку. Слива, в качестве начинки, делает торт сочным и мягким. Наш рецепт не отнимет у вас много времени на приготовление, а результат порадует ваших сладкоежек.
Ингредиенты
- Мука – 200 г
- Сливы – 1 кг
- Сахар – 2 ст
- Яйца куриные – 8 штук
- Растительное масло – 1 ч.л
- Ванильный сахар – 1 ч.л
- Лимонная цедра – 1 ч.л
- Разрыхлитель теста – 2 г
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте сливы, разрежьте пополам, удалите косточку.
Для подготовки бисквитного теста в чашу миксера вбейте яйца, засыпьте сахар, ванильный сахар. Взбивайте, пока не образуется плотная пена.
Просейте в миску 2 стакана пшеничной муки, добавьте разрыхлитель, натрите 2 ч.л. цедры лимона. Перемешайте.
Вылейте ¼ теста в форму для запекания, смазав ее растительным маслом.
На слой теста выложите половинки слив одним слоем.
Снова вылейте ¼ теста. И точно также разложите сливы. Вылейте остатки теста, разровняйте верх лопаткой.
Отправьте шарлотку в разогретую до 180 градусов духовку на час.
Достаньте пирог из духовки. Дайте остыть. Положите на блюдо и посыпьте сверху сахарной пудрой.
