В нашей стране многие даже не догадываются о существовании такого блюда. Тем не менее шашлык из бараньей печени часто готовят в Грузии и Узбекистане. Подают его традиционно с бокалом красного вина, лепешкой и салатом из свежих овощей.
Калорийность
152 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 8 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук очистите от шелухи и нарежьте.
-
Баранью печень нарежьте небольшими кусочками, выложите на дуршлаг и промойте.
-
Добавьте лук, херес, соль, специи и масло. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 5-6 часов.
-
Наденьте кусочки печени и лука на подготовленные шпажки и обжаривайте на мангале 15-20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
