Молокопродукты часто добавляют в маринады. Они отлично размягчают мясо, придают ему сочность и особый неповторимый вкус. Хотите попробовать? Приготовьте шашлык из баранины на кефире! Скорее всего этот рецепт станет вашим любимым.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Баранину нарежьте кубиками среднего размера и сложите в миску.
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
В миску с мясом добавьте лук, пропущенный через пресс чеснок, специи, сахар, соль, масло и кефир. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 сутки.
-
Очистите мясо от остатков маринада и наденьте на шампуры.
-
Обжаривайте на мангале 25-30 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
