Советую при первом удобном случае приготовить шашлык из куриных желудков. Предупреждаю сразу: мариновать заготовку надо не меньше 1 суток. В противном случае желудочки могут получиться твердыми. Также важно не пересушить шашлык на мангале.
Калорийность
139 ккал на 100 г (Б: 17 г, Ж: 7 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук очистите и мелко нарежьте.
-
Куриные желудки очистите от пленочек, промойте и сложите в миску.
-
Добавьте измельченный лук, масло, соевый соус, хмели-сунели и соль. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 сутки.
-
Наденьте куриные желудки на шампуры и оставьте на 15 минут прогреваться при комнатной температуре.
-
Обжаривайте на мангале над седыми углями 15 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
